Alle har et ønske om å kunne tenke raskere, løse spørsmål lettere og generelt ha en sunnere hjerne. Maten vi putter i kroppen kan gi dramatiske effekter på hjernen og er svært viktig for å forbedre hjernefunksjonene både på lang og kort sikt. Hjernen er veldig energiintensiv og forbruker omtrent 20 % av kroppens kalorier. Det betyr at den trenger riktig drivstoff og riktige næringsstoffer. Vitenskapen har heldigvis klart å identifisere de matvarene som gir best effekt når det kommer til hjerneforbedring. Her er matvarene du bør spise dersom du vil forbedre hjernens funksjon. Kanskje noen av dem vil overraske deg!
Fet fisk
Denne her vet de aller fleste om allerede. Det er fordi fete fisker har et høyere nivå av omega-3-fettsyrer. Disse fettsyrene bruker kroppen til å bygge cellemembraner, som hjernen har mye av. Ved å spise fet fisk forbedrer du hjernecellenes strukturer (nevroner). Det betyr en bedre blodstrøm og høyere kognisjonsnivåer. Laks, tunfisk, sardiner og sild er alle svært gode alternativer dersom du vil at menyen din skal øke din evne til å tenke.
Mørk sjokolade
Ikke så mange vet at det å spise mørk sjokolade kan være godt for hjernen. Det er fordi mørk sjokolade inneholder kakao, og kakao inneholder en type antioksidant kalt flavonoider. Antioksidanter bidrar til å redusere hjernestress, noe som betyr at den vil eldes langsommere mens den forbedrer hukommelse og læring. Mørk sjokolade kan til og med reversere hukommelsestap, så det er verdt å unne seg en liten mengde hver dag!
Kaffe
Kaffe må aldri undervurderes når det kommer til å gi hjernen en boost. Det er ikke en myte at kaffe bidrar til å gi økt fokus. Det er fordi kaffe blokkerer adenosin, et stoff i hjernen som får deg til å føle deg trøtt og søvnig. Kaffe er imidlertid ikke bare bra for å holde seg våken; det er også bra for behandling av ny informasjon. Selvfølgelig er kaffe også fullpakket med antioksidanter, og noen studier antyder at et riktig inntak av kaffe kan bidra til å bekjempe aldersrelaterte hjernesykdommer. Folk kan vitse så mye de vil om behovet for en kopp kaffe om morgenen, men faktum er at kaffe fungerer. Det er imidlertid ikke bra for alle, så sjekk med fastlegen din for å få avklart om det er noe for deg eller ikke.
Avokadoer Avokadoer er fulle av umettet fett. De kan derfor bidra til å redusere blodtrykket, noe som betyr mindre stress på hjernen og en redusert risiko for mental tilbakegang. Det er ikke bare avokado som er fullpakket med disse viktige fettypene, og du kan få like mange kognitive fordeler ved å spise frø, nøtter og visse typer fisk. Så dersom du ikke er en avokado-fan, så ikke prøv å tvinge dem i deg ettersom du har flere gode alternativer.
Dersom du kun har et behov for å føle deg skarpere i noen timer, eller dersom du leter etter måter som kan få hjernen din til å være sunnere lenger, er det viktig å spise riktig mat. Uansett hva du putter inn i kroppen din, så vil det påvirke hjernen. Vær derfor nøye med å ha et variert kostholdet eller de riktige godbitene for hånden når du trenger dem som mest.
