Akkurat som i spillet sweet bonanza, hvor ulike symboler har forskjellig verdi og funksjon (her kan du finnne Sweet Bonanza demo), har ulike stykningsdeler av storfe helt forskjellige egenskaper på …
Meksikansk kjøkken hjemme: autentiske smaker og enkle retter
Meksikansk mat byr på et mangfold av smaker, fra røkete chili og syrlig lime til friske urter og sprø mais. På Kulinarisk Blogg - God mat og drikke ønsker vi å gjøre det enkelt å ta disse smakene hjem …
Les mer omMeksikansk kjøkken hjemme: autentiske smaker og enkle retter
Fra fjord til tallerken: Norske fiskeretter med lokal smak og teknikk
Fra fjord til tallerken: Norske fiskeretter med lokal smak og teknikk I Norge er fisk og sjømat en naturlig del av kultur og kulinarisk identitet. Enten du lager enkel hverdagsmat eller imponerer …
Les mer omFra fjord til tallerken: Norske fiskeretter med lokal smak og teknikk
Sesongens råvarer: Slik bruker du ferske ingredienser hele året
Hvorfor velge sesongens råvarer? Å bruke sesongbaserte ingredienser gjør mer enn å gi smakfulle retter — det er også smartere for lommeboka, bedre for miljøet og gir bedre kvalitet på maten. Når …
Les mer omSesongens råvarer: Slik bruker du ferske ingredienser hele året
Tørkede krydder: Oppbevaring, holdbarhet, smaksbruk og blandinger
Tørkede krydder: Hvordan få mer smak, lengre holdbarhet og mindre svinn Tørkede krydder er hjørnesteinen i smaksetting på kjøkkenet. Riktig håndtert kan de løfte hverdagsmat og festretter like godt, …
Les mer omTørkede krydder: Oppbevaring, holdbarhet, smaksbruk og blandinger
Lokalt og rått: Hvordan finne og bruke lokalproduserte råvarer
Lokalt og rått: hvorfor lokalprodusert mat betyr noe Lokalt produserte råvarer handler om mer enn smak. Det er et møte med producenter, håndverk og sesong. Når du velger lokalmat støtter du …
Les mer omLokalt og rått: Hvordan finne og bruke lokalproduserte råvarer
