Hva som kan defineres som miljøvennlig mat er kanskje vanskelig å klassifisere, men i hovedsak kan vi si at økologisk mat og kortreist mat har et mindre avtrykk på miljøet generelt. Å forhindre …
Kulinariske opplevelser i Las Vegas
Las Vegas er en av de mest populære destinasjonene i USA, og er en by som er kjent over hele verden, takket være sitt utpregede utseende. Når man kjører inn mot Las Vegas, stiger høyhusene opp fra den …
Sunn og billig mat på studentbudsjett
Det er en etablert sannhet at studenter lever på nudler og frossenpizzaer, og flere kostholdseksperter er bekymret over at studenter stryker i kosthold. Studentbudsjettet er både trangt og begrenset, …
Genmodifisert mat – en næringsrik eksplosjon?
Når det er snakk om genmodifisering av mat i dag, er det ofte med tanke på befolkningsveksten vi opplever. Det er forventet at innen 2060 vil vi ha passert 10 milliarder mennesker på jorden. Samtidig …
Norsk ost i vinden
Plutselig har vi fått verdens beste ost også. Det er nesten ingenting vi nordmenn ikke kan konkurrere på i disse dager. Både Selbu Blå, Kraftkar fra NordMøre og Chevre fra Haukelid er oster som har …
Fra gastronomiske opplever i Paris til norsk julemat
For de frankofile av oss, vet vi at det franske kjøkken kan by på en gastronomisk reise. Og de som har vandret rundt i arrondissementene i Paris, har også helt sikkert opplevd alt hva de har å by på. …
Les mer omFra gastronomiske opplever i Paris til norsk julemat
