Verden i dag er kalles gjerne for en liten verden. med dagens teknologi og reisemåter så tar det oss ikke mer enn 10-16 timer på reisefot før man plutselig befinner seg på en annen plass som er helt motsatt av plassen man lever i daglig.
Nordmenn elsker å reise
Nordmenn er reiseglade mennesker og vi besøker gjerne eksotiske og spennende land. mange av oss forelsker oss i været, kulturen, livet og ikke minst maten der. alt der borte er så fremmed og ukjent for oss at vi prøver å nyte hvert eneste sekund og ta til oss alle de nye inntrykkene vi får. Når turen er over og vi har kommet oss hjem, skjer det ofte at vi lengter tilbake til de plassene vi har hatt det godt i. Ofte er det maten fra den plassen som virkelig har satt sitt preg på oss.
Det som er bra med Norge er at vi er et land som er flerkulturelt. Vi har mennesker fra alle verdenshjørner her i Norge. Disse menneskene kommer hit til kalde, men trygge Norge, ofte av samme grunn – drømmen om et bedre liv. Disse nye landsmennene bringer gjerne med seg deler av kulturen sin hit og det er med på å spice opp Norge.
Mat fra hele verden
Vi nevnte at mange nordmenn forelsker seg i mat fra utlandet. Nå trenger man ikke å bestille både flybillett og hotell for å få smake på maten fra for eksempel Thailand. det finnes nå så mange mennesker fra Thailand som bor her i norge og som har tatt med seg matkulturen sin hit. Dette er noe som sikkert mange nordmenn er veldig glade for siden Thailand har vært blant de mest populære ferielandene nordmenn har besøk gjennom de siste 30 årene.
Kulinariske opplevelser fra Thailand kan man nå enkelt nyte rett fra sin egen “bakhage”. I de større byene kan man finne flere thai restauranter som drives av thaier, med kokk fra thailand. Smaken på maten er så og si nesten helt likt som det man kan få der. Krydder-nivået er blitt justert litt ned for å tilpasse de norske ganene. Det er til og med mennesker som aldri har vært i thailand som elsker thaimat. dette vitner bare om at nordmenn generelt ikke er redd for å utforske nye mat veier.
Råvarer er lett tilgjengelig i dag
Takket være våre nye landsmenn har nordmenn nå mye lettere tilgang til råvarer fra fjerne strøk via deres oppstartede import butikker som det finnes i mengder av i alle byer og tettsteder rundt om dette langstrakte landet. Nå trenger man ikke å ruinere seg eller låna pengar direkt, for å dra til andre siden av jorden for å oppleve eksotisk mat.
Om vi ser på nordmenns matvaner i dagliglivet så kan vi se at det er inspirert fra hele verden. Det er få retter som er urnorske, bortsett fra kjøttkaker i brunsaus, får i kål og selvfølgelig Grandiosaen (som er en pizza inspirert fra Italia). Må da også innrømme at kjøttkaker i brun saus smaker fortreffelig når man først tar seg tid til å lage det.
