Når det er snakk om genmodifisering av mat i dag, er det ofte med tanke på befolkningsveksten vi opplever. Det er forventet at innen 2060 vil vi ha passert 10 milliarder mennesker på jorden. Samtidig …
Norsk ost i vinden
Plutselig har vi fått verdens beste ost også. Det er nesten ingenting vi nordmenn ikke kan konkurrere på i disse dager. Både Selbu Blå, Kraftkar fra NordMøre og Chevre fra Haukelid er oster som har …
Fra gastronomiske opplever i Paris til norsk julemat
For de frankofile av oss, vet vi at det franske kjøkken kan by på en gastronomisk reise. Og de som har vandret rundt i arrondissementene i Paris, har også helt sikkert opplevd alt hva de har å by på. …
Les mer omFra gastronomiske opplever i Paris til norsk julemat
Norsk mat – traurig hjemme, men en kulinarisk smaksopplevelse i utlandet!
Mange nordmenn har ikke noe godt forhold til norske mattradisjoner. Noen tror det kun handler om havregrøt og sild, mens andre føler at kjøttkaker og fårikål blir fryktelig kjedelig. Men hvorfor er …
Les mer omNorsk mat – traurig hjemme, men en kulinarisk smaksopplevelse i utlandet!
Spise sunt eller leve sunt?
Det er mange meninger om sunn livsstil, men ekspertene er ganske sikre på at for å få en sunn kropp, så trenger man også et sunt kosthold. Kan man nøye seg med å spise sunt, eller må man også leve …
Kinamat – sunt eller ikke?
De fleste kan føle seg fristet til å gå på Kina-restaurant en gang i blant. Man finnes eksotiske retter som Mapo-tofu, Hong Shao Rou og Chop Suey for å nevne noen. Alt blandet med nudler eller …
