Det er ikke alle forunt å kunne dyrke frukt og grønnsaker i egen hage. Men det er likevel mulig for mange å legge til rette for dette, selv om man bare har en veranda i en bygård midt i sentrum. Det skal ikke så mye til før man kan dyrke både tomater, agurker, kål og sukkererter.
Likevel forbinder vi dyrking av egne råvarer med frukt-innhøsting. Enkelte deler av landet er spesielt gunstig for fruktdyrking, slik som de vestlige deler av landet. Både epler, pærer og ikke minst plommer er noe mange setter pris på. Dette krever gjerne store landområder med godt jordsmonn. Men hvordan kan vanlige folk dyrke sine egne frukter og grønnsaker, selv på små områder?
Hvordan komme i gang
Før man setter de første spirene i jorda, bør man tenke over hvilke frukter eller grønnsaker man vil dyrke selv. Det er ikke sikkert de mest eksotiske av dem er det lureste å starte med. Det bør derfor være en sort man vil spise av, og som vil kunne spire og vokse. Dessuten er det viktig å finne et område som får rikelig med sol og som ikke vil bli utsatt for den verste kulden. Har man en hageflekk, går det an å sette opp et drivhus selv, mens har man mindre plass, er kanskje vinduskarmen det beste stedet.
Dessuten må man passe på at de beskyttes mot dyr. Mange dyr elsker frukt og bær, men også grønnsaker kan bli et flott måltid både for kjæledyr og ville dyr. Derfor bør man sørge for å sette plantene i kasser, og dekke dem til med netting.
Et godt tips er å bruke en forhandler som har kompetanse på dyrking, men husk at man også kan bruke avleggere og frø direkte. Kanskje kan den neste avokado-stenen bli til egenprodusert avokado til fredagstacoen?
Frukt og grønt
Naturen gir oss en rekke frukt og grønnsaker som vi selv kan dyrke. Det er ikke bare fordi vi bidrar til en bærekraftig utvikling, men det er både inspirerende og økonomisk smart. Med små investeringer kan man ha grunnlaget for å holde familien med alt som bugner av deilige smaker. Det er ingen problem å dyrke:
- Epler
- Pærer
- Plommer
- Tomater
- Agurk
- Gulrøtter
- Kål
- Reddik
- Poteter
- Sukkererter
- Urter
Det er egentlig bare fantasien som setter grenser for hva man kan dyrke selv, selv i et land som i Norge. Men man må alltid stelle med planter og løker.
Det er ingen tvil om at man kan dyrke frukt og grønnsaker i sin egen lille kjøkkenhage. Dersom man husker å bruke god gjødsel og vanning, samt rikelig med god matjord, vil resultatene bli gode.
Husk at å dyrke sine egne frukter og grønnsaker både er motiverende og morsomt, men først og fremst en kilde til å tenke på miljøet og sin egen økonomi. Frukt og grønt som er produsert i egen hage, smaker bedre enn noen annen mat.
