God mat og drikke
Hvorfor velge sesongens råvarer? Å bruke sesongbaserte ingredienser gjør mer enn å gi smakfulle retter — det er også smartere for lommeboka, bedre for miljøet og gir bedre kvalitet på maten. Når …
Continue Reading omSesongens råvarer: Slik bruker du ferske ingredienser hele året
Hvorfor spise bærekraftig betyr mer enn «grønt» Bærekraftig mat handler ikke bare om å velge plantebasert én gang i blant. Det handler om å ta beslutninger som reduserer klimaavtrykk, minimerer …
Continue Reading omSlik spiser du bærekraftig: praktiske råd og smarte menyer i hverdagen
Hvor nye trender for mat og drikke kommer. Og med nedleggelser bak oss og slutten av en global pandemi i sikte, er det ingen overraskelse hvor mye mat- og drikkeindustrien har endret seg. Fra en …
Continue Reading omMat- og drikketrender vil skyte i været i 2022
I disse dager er det stort fokus på miljø, klima og bærekraftighet. Det er mange områder vi kan bli flinkere på for å redusere våre såkalte klimaavtrykk. Det mange kanskje ikke tenker på er at det …
For mange nordmenn er ikke bærekraftig mat noe det er særlig fokus på sånn til daglig. Men mye tyder på at det bør rettes et større fokus på dette. Det som er i fare, er verdenssamfunnet. Derfor må …
